大山合集团立足于菌菇产业，是一家集科、农、工、贸为一体的企业，具有综合类产品进出口经营权，在全国范围内的不同纬度建立了10多个生产基地，跨越30多个纬度实行“候鸟式”运作，拥有原生态产业园生产基地五十万余亩，现代化加工厂房15万平米，储存冷库6万立方。产品有食用菌干鲜品、调味料、罐头、休闲食品、保健食品、干果、农副土特产品等十四大类 200 多个品种，深加工产品五大类 60 多个品种、功能保健品四大类30 多个品种。